Description
Oblíbená odrůda modrých hroznů Refosco z nové řady Redentore kterou charakterizují biologické principy výroby bez přidaných siřičitanů.
Refosco dal Peduncolo odrůda hroznů tzv. barvířka tu musíte ochutnat.
Barva: intenzivní rubínová
Buket: extraktivní tóny ostružin, lékořice, rozpuštěné tmavé čokolédy a santalového dřeva.
Chuť: Na patře hřejivé, plné tělo, dobrá struktura s trvající perzistencí.
Vinařství De Stefani, Veneto.
Apelace DOC
Odrůda Refosco
Ročník: 2022
Alkohol 13,5 %
Objem 0,75 l
Zbytkový cukr 10 g/l
Teplota podávání: 16 – 18 C
Vhodné párovat k vydatným masitým pokrmům, dušené drůbeži a grilované zelenině, zejména lesním houbám.
RECEPTY: pappardelle s králíkem, farmářské kuře
