Description
Bílé víno Madreluna mix odrůd hroznů Trebbiano, Chardonnay, které se snoubí s Grechetto, které je předurčeno, aby dlouho zrálo a pro archivaci.
Náš vesmír je založen na principu dualismu. Bez temnoty není světlo. bez jin neexistuje jang. Řada vín Torgiano představuje takový koncept simultánní ambivalence a dokonalé rovnováhy.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů a víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a 1 měsíc v láhvi.
Odrůda Trebbiano je vhodná pro dlouhodobé zrání v chuti karamelizované tóny se snoubí s Chardonnay a s jednou z hlavních odrůd Umbrie: Grechetto, které díky množství polyfenolů, dává dlouhověkost a persistenci v chuti.
Po 18 měsíční cestě z vinice do láhve MadreLuna dosáhne svého cíle jako rafinovaný cestovatel.
“Madre” (matka) označuje zralost a moudrost, esence, který může dát jen čas ženě i vínu.
“Luna” (měsíc) představuje element světla
V měsíčním světle v chladnějších teplotách během letních nocí, vybíráme Chardonnay tak, aby bylo co nejlépe uchována celistvost a odrůdové aroma hroznů.
Barva: světle žlutá s jasnými odlesky
Buket: intenzivní aroma po bílých květech, zralém tropickém ovoci jako banány, ananas, tóny citrusových plodů. jemné tóny šalvěje a kopřivy.
Chuť: dobře strukturovaná chuť, výraznější kyselinka, svěží chuť citrusových plodů. karamelová dochut.
Vinařství: Tenuta Baldo. Umbrie
Apelace: Torgiano DOC
Alkohol: 13,5 %
Ročník: 2020
Odrůdy: Trebbiano, Chardonnay, Grechetto
Hodí se k pizze, předkrmům, rissotu, těstovinám, pečené rybě.
Teplota podávání 10 – 12 C
Reviews
There are no reviews yet.