Detailní popis produktu
Představujeme Vám velmi podmanivé svěží rosé cuvee víno. pikantní mix odrůd merlot, pinot grigio.
Ručně sbírané hrozny procházejí procesem měkkého lisování, po kterém následuje čiření moštu a přidání kvasinek. Kvašení probíhá v nerezové oceli, při kontrolované teplotě cca 12 dní.
Celý proces se provádí v prostředí bez přítomnosti kyslíku, aby se uchovala integrita vína použitím adjuvans a to pouze použitím CO2 a dusíku.
Zraje na jemných kalech v nerezových tancích 6 měsíců a poté 1 měsíc v láhvi.
růžově lososová
Buket: svěží s výraznými citrusovými tóny a intenzivními ovocnými tóny jako broskev a jablko
Chuť: velmi podmanivá, pikantní, živá, čistá chuť. po bílém dužninovém ovoci a tropických plodech
Charakteristika
Vinařství: Tenute Baldo, Umbrie
Apelace: IGT
Ročník: 2021
Alkohol: 12,5%
Teplota pro podávání: 10 C
Vhodné k každodennímu pití, předkrmům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vína plná umbrijského slunce vinařství Tenute Baldo
Vinařství Tenute Baldo je hluboce svázáno historicky s terroirem v srdci Umbrie, kde na rozloze cca 60 hektarů vinohradů produkuje skvostná vína včetně výjimečné řady vín DOCG Montefalco Sagrantino a Torgiano Rosso a Bianco.
Pár slov o terroiru v Umbrii
Umbrie není přímořským regionem Itálie a tak si vydobyla přezdívku „zelené srdce Itálie“. Hlavním městem regionu je Perugia, jež dává jméno vinařské zóně Colli Perugini, avšak nejvýznamějším vinařským centrem je malebné Torgiano, přezdívané Città del Vino, kde se také nachází muzeum vína. Nejvíce navštěvovaným městem je Orvieto, tyčící se na strmé skále z tufu, jehož dominantou je katedrála. Orvieto je také název jednoho z nejvíce vyvážených bílých vín Itálie. Největším hitem poslední doby je právě Montefalco Sagrantino, které má své vlastní chráněné i zaručené označení původu DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
O vinařství
V nádherných kopcích Torgiano se rozkládá 40 hektarů vinic, kde se pěstují původní umbrijské odrůdy jako Grechetto, Trebbiano, a také známé a oblíbené odrůdy Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese.
Odrůdy ceněné řady Montefalco pak najdete na kopcích Montefalco na cca 20 hektarech. Jde o vinohrady, kde se zrodilo ušlechtilé Sagrantino a umbrijské odrůdy populárních vín Sangiovese a Merlot.
Hroznům je věnována velká péče a pozornost, která zahrnuje postupy pěstování tradičními metodami spolu s odvážnými technologickými inovacemi zaměřenými na výrobní postupy, které respektují životní prostředí.
Hrozny, které jsou pečlivě ručně sklizené, jsou dovedně přeměněny v láhvi na zážitek při konzumaci.
Díky použití speciálních adjuvans přírodního původu se do vín přidává velmi nízké množství siřičitanů.
Ve vinařství používají korek 100% přírodního původu. Vinný korek je vyroben z jednoho kusu, aby víno zachovalo původní vlastnosti a harmonii a zabránilo se oxidaci.
Naše motto je "Audentes Fortuna Iuvat"
"Vesmír je vždy na straně Těch, kteří projevují odvahu."
Vína uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky, kteří hledají nové smyslové zážitky při pití vína. Kupte si víno, které je plné umbrijského slunce a genia loci místního regionu.
Související produkty
Víno, které při ochutnání odhaluje svou jedinečnost – elegantní, harmonicky sladěné třísloviny a osvěžující živost. Má neodolatelnou chuť, která láká k dalšímu doušku. Výtečný mix odrůd Sangiovese, Cabernet Sauvignon a Merlot. Vino s vůní lesních plodů, koření, tmavých bobulí a červených květů. Výborné k rizotu s masem, grilovanému masu či vyzrálým sýrům.
Rosé z hroznů odrůdy Syrah ? Proč ne... Skvostné rosé víno z vinařství Le Fracce, které svou jemnou barvou připomíná plameňáky, kteří oživují park kolem vinařství.
