Červená vína, Strana 2

Původní odrůda severu Itálie modrých hroznů Raboso z nové řady Redentore, kterou charakterizují biologické principy výroby bez přidaných siřičitanů. Odrůda Raboso Piave je nejnámější původní odrůdou na vinohradech v údolí řeky Páv. Vyniká potenciálem dlouhodobého zrání a víno je tak předurčeno archivaci, Zaujme jemnou tříslovinou a vyšší kyselinkou, která se snoubí s intenzivní vůní černých třešní a ostružin. Barva: Intenzivní rubínová s granátovými odlesky. Buket: Dominantní tóny zralých třešní, malin s jemnými květinové tóny fialky a koření. Chuť: Příjemné třísloviny a dobrá struktura s plnějším tělem.

Víno, které při ochutnání odhaluje svou jedinečnost – elegantní, harmonicky sladěné třísloviny a osvěžující živost. Má neodolatelnou chuť, která láká k dalšímu doušku. Výtečný mix odrůd Sangiovese, Cabernet Sauvignon a Merlot. Vino s vůní lesních plodů, koření, tmavých bobulí a červených květů. Výborné k rizotu s masem, grilovanému masu či vyzrálým sýrům.